普洱茶主要茶山有哪些,其特點為何?
2020-05-18 21:38:11


Q3:普洱茶主要茶山有哪些,其特點為何?

A3:普洱古茶區以瀾滄江為界分為江內:攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒;江外:南糯、南嶠、猛宋、景邁、布朗、巴達。

各茶山生態環境不同,氣候與土壤成分各異,因此各茶山產茶均有其獨特風格。

說明:

(1)、革登:喬木中小葉種,較苦澀但回甘強、生津快,香氣淡清,湯色深黃。

(2)、莽枝:喬木中小葉種,較苦澀但回甘強、生津快,香氣淡,湯色深黃。

(3)、倚邦:喬木小葉種,回甘快且生津,香氣如蘭,湯色深黃。

(4)、蠻磚:喬木大葉種,苦澀度高,回甘強且生津,香氣如梅子,湯色深黃。

(5)、曼撒(易武山):喬木大葉種,微苦澀而高香,隱含梅子香

蜜香蘭香,穀雨前後芽茶味淡如荷香,回甘強能生津。

(6)、悠樂:喬木大葉種,重苦澀,回甘快且生津高,香氣較深沉,湯色淡黃。

目前江內六茶山的茶產量已顯不足,因此產茶重心漸移至江外六茶山:

(1)、南糯:喬木大葉種,微苦澀,回甘且生津,湯色黃亮。帶蜜香與蘭香,穀花茶帶荷香。至今仍存在一株樹齡近千年的栽培型茶王樹。

(2)、布郎:喬木大葉種,較苦澀,回甘快且生津強,湯色黃亮。香氣獨特,帶梅子香、蜜香、蘭香,是許多普洱茶友喜愛收藏的佳品。

(3)、巴達:喬木大葉種,此區有整片栽培型茶樹

野生茶林。賀松村大黑山上存在一株1800年的野生型茶王樹。此區茶品苦澀,回甘生津快,湯色黃亮透明,茶條墨綠油亮。香氣帶梅子香蜜香。

(4)、南嶠:喬木中葉種,喬木茶樹少而散佈,灌木為主,口感較薄甜,湯色深黃,香氣一般,茶品等級較低。

(5)、猛宋:喬木中葉種,喬木茶樹少而散佈,灌木為主,口感較苦澀,微回甘、生津一般,湯色深黃,茶條墨黑。

(6)、惠明景邁:喬木大葉種,十二大茶山中喬木樹最大的一片聚落,稱"萬畝喬木古茶園。較苦澀、回甘生津強,湯色黃而透亮。此區喬木茶樹另有生長一種名為螃蟹腳的寄生物。