乾旱茶

雲南因連續乾旱，在2010年春茶延後20天才開始長茶芽總產量減少。雨水偏少所產的春茶稱為“乾旱茶”。乾旱茶不一定就是劣質茶品，茶質的厚薄好壞跟降水量有著很大的關係。雨水多所產的茶，水味重。雨水少所產的茶，水味就少，相對茶香氣的聚集也就更加明顯濃。雨水少導致茶樹的含水量減少，因此茶葉成長慢，密度高型狀扭曲，茶湯可溶出內涵物質較豐富，香氣凝聚細緻。茶的耐泡度提升，因此2010年春茶的品質要優於往年，只是品相差無法與往年相比，由其是古樹春茶的品質比往年還要好。

很多茶廠都不願把茶賣出來，懂茶的人都知道乾旱季節所產的茶要多存一些因為難得。