武夷岩茶的岩韻
「岩韻」是武夷岩茶的特色,岩韻究竟如何表現呢?「清、香、甘、活」,醇厚沉著穩重的香氣,可充分描述其特色。
清:清新純和不雜亂。
香:香氣濃郁,悠遠渾厚,留存度高且持久。
甘:迅速回甘,清爽圓潤。
活:喉韻清洌,滑潤爽口不澀。