大葉種型態※
2016-04-29 13:33:45


普洱大葉種幾個型態:

第一種為野生馴化型喬木茶樹:雲南少數民族將野生茶樹從山林裡移栽過來,性狀接近野生型。

 

第二種為過渡型喬木茶樹:野生型茶種經長期自然進化,加上不多的人工採摘干預,兼有野生型茶籽(不可食用)與栽培型茶葉(可食用) 的性狀。

 

第三種為栽培型大葉茶原生種喬木茶樹:經過人為篩選而得到的品種穩定的大葉茶。各地的大葉品種不一定相同,但都為大葉,雖然葉片形狀ˋ色澤不同,葉面蠟質厚薄不一樣,葉面及葉背氣孔分佈密度不同,嫩芽的茶毫大小不一樣,但都是肥芽大葉,喬木樹形高大,沒有人工干預的情況下主幹往上生長突出,頂端優勢明顯茶湯濃霸氣,人工干預採摘後茶樹蓬面寬大,產量豐盛茶湯較柔。

 

 第四種為大葉改良種:比如勐海大葉種茶、鳳慶大葉種茶、勐庫大葉種茶。其選種培育數代,茶性穩定,各地氣候不同,生長條件不一風格都不一樣。

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